 2021“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽廣東省分站賽冠軍 “廣州醫(yī)科大學(xué)”與嘉賓合影留念 作者 主辦方供圖
中新網(wǎng)廣東新聞10月24日電 (記者 郭軍)10月23日，在廣州市市場監(jiān)督管理局、廣東省食品安全學(xué)會的共同指導(dǎo)下，2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽廣東省分站賽于廣州舉行。來自廣州市6所高校的同學(xué)們同場競技。最終，廣州醫(yī)科大學(xué)代表隊(duì)在比賽中脫穎而出，獲得了廣東省分站賽的冠軍，他們將代表廣東省參加全國總決賽。 活動當(dāng)天，華南理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣州醫(yī)科大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、暨南大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院的六支戰(zhàn)隊(duì)精神抖擻，用“食”力比拼，通過必答題、搶答題、吃動平衡PK等環(huán)節(jié)展開激烈的角逐，爭奪廣東省通往2021年”百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽全國總決賽的唯一名額。 “滴——”拼手速的搶答環(huán)節(jié)剛開始，現(xiàn)場比賽就進(jìn)入異常緊張的比拼氛圍，它檢驗(yàn)學(xué)子們對食品安全、營養(yǎng)健康知識掌握的熟練程度。針對“冷凍蔬菜的正確處理方式是什么”等題目進(jìn)行搶答，讓比賽進(jìn)入了白熱化階段。 在讓人期待的吃動平衡PK環(huán)節(jié)，同學(xué)們以《中國居民膳食指南2016》為指引，每個戰(zhàn)隊(duì)分別對蔬果進(jìn)行搭配，并通過接力的形式一邊轉(zhuǎn)呼啦圈，一邊把蔬果運(yùn)送到指定位置再進(jìn)行創(chuàng)意擺盤。該環(huán)節(jié)通過“有顏有料的作品”、吃動平衡的形式呼吁大家“為營養(yǎng)膳食加菜，為健康生活加分”。  2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽廣東省分站賽選手與嘉賓合影 作者 主辦方供圖
廣東省食品安全學(xué)會戴會長表示，“疫情防控常態(tài)化，食品安全與營養(yǎng)健康顯得尤為重要。此次競賽，不僅把食品安全與營養(yǎng)健康知識傳遞給更多大學(xué)生。更能提升公眾食品安全和營養(yǎng)健康的素養(yǎng)�！� 2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽是由百勝中國、中國市場監(jiān)管報(bào)社、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、支付寶聯(lián)合舉辦。據(jù)了解，本屆“百勝杯”練習(xí)賽階段吸引466.53萬人次參與答題。從9月開始，“百勝杯”在全國各地陸續(xù)開啟分站賽，在高校引起積極的反響。(完) |
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