中新網(wǎng)廣東新聞10月2日電 (記者 何俊杰)2024年“南沙工匠杯”職業(yè)技能大賽“酒店從業(yè)人員服務(wù)技能”競賽近日在廣州南沙開賽。該比賽旨在全面提升南沙酒店行業(yè)從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)，推動(dòng)酒店服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)介紹，該比賽由廣州南沙區(qū)總工會(huì)、區(qū)人力資源和社會(huì)保障局、區(qū)文化廣電旅游體育局共同主辦。來自南沙12家規(guī)模酒店的60名選手匯聚一堂、同臺(tái)競技。

　　競賽以“技能領(lǐng)航南沙，服務(wù)匠心卓越”為主題，內(nèi)容包括理論知識(shí)考核和現(xiàn)場操作兩部分。理論知識(shí)考核主要考察參賽選手的文化和旅游政策法規(guī)知識(shí)、時(shí)事政治、飯店服務(wù)基本知識(shí)；現(xiàn)場操作分項(xiàng)目進(jìn)行，設(shè)前廳接待服務(wù)、客房服務(wù)、中餐服務(wù)三個(gè)項(xiàng)目，重點(diǎn)圍繞各服務(wù)項(xiàng)目核心工作環(huán)節(jié)，突出對(duì)參賽選手業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力的考察。其中，前廳接待服務(wù)項(xiàng)目，除要求能夠熟練接待國內(nèi)賓客外，還需要能夠熟練運(yùn)用一門外語應(yīng)對(duì)接待外賓、能提供外幣兌換服務(wù)等，并向外賓簡要介紹本酒店情況及所在城市文化和旅游資源。

　　廣州市南沙區(qū)總工會(huì)副主席劉凱表示，該大賽不僅對(duì)南沙區(qū)酒店從業(yè)人員技能水平的一次全面檢閱，更是推動(dòng)酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力舉措。

　　最終，廣州南沙花園酒店蔡秀紅獲得前廳接待服務(wù)項(xiàng)目一等獎(jiǎng)，廣州南沙花園酒店呂澤浩獲得客房服務(wù)項(xiàng)目一等獎(jiǎng)，南沙大酒店陳靖獲得中餐服務(wù)項(xiàng)目一等獎(jiǎng)，廣州南沙花園酒店獲團(tuán)體一等獎(jiǎng)、南沙大酒店獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)、南沙開建嶺南東方酒店獲團(tuán)體三等獎(jiǎng)。(完)