中新網(wǎng)廣東新聞10月14日電 (記者 蔡敏婕)隨著公眾的健康意識(shí)升級(jí)與時(shí)代科技的進(jìn)步，“精準(zhǔn)營養(yǎng)”“個(gè)性化營養(yǎng)”逐漸成為高頻熱詞。結(jié)合新技術(shù)和新理念，“精準(zhǔn)營養(yǎng)”可針對個(gè)人化信息來制定針對某一特定群體的營養(yǎng)建議和飲食計(jì)劃，能更有效地促進(jìn)健康和防控重大疾病。

　　在廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)支持下，由廣東經(jīng)濟(jì)科教頻道主辦，廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“越精準(zhǔn)粵健康—2024灣區(qū)食品科學(xué)與精準(zhǔn)營養(yǎng)學(xué)術(shù)交流會(huì)”在廣州舉行。

　　大會(huì)開場，中國工程院院士陳君石通過視頻提到，全民健康生活方式離不開合理膳食和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)兩方面。其中合理膳食不但可以預(yù)防60%常見的慢性非傳染性疾病，而且對人類全生命周期的健康成長和健康保障具有重要意義。

　　廣東省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長、中山大學(xué)教授朱惠蓮出席大會(huì)，并提到我國老齡化趨勢明顯，隨著消費(fèi)升級(jí)、國民健康意識(shí)的提升，通過膳食補(bǔ)充推進(jìn)老年人口的“精準(zhǔn)營養(yǎng)”來提升保護(hù)力，將是大勢所趨。

　　廣東省食品安全學(xué)會(huì)會(huì)長、暨南大學(xué)教授晏日安從典型真實(shí)案例出發(fā)，科普食用油的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝流程。并提到功能性油脂、健康性、營養(yǎng)性、多樣化和個(gè)性化是未來發(fā)展趨勢。

　　大會(huì)現(xiàn)場啟動(dòng)資生活食品研究院產(chǎn)學(xué)研成果灣區(qū)展示推廣，標(biāo)志著新研發(fā)產(chǎn)品將正式進(jìn)入灣區(qū)市場推廣階段。(完)