潮州不僅有各種各樣的獨特的美食,也因為本次出產(chǎn)的優(yōu)秀食材,而成為許多對食物“挑剔”之人,前來尋寶的地方。《中華料理潮州菜:XO醬》將跟隨一位嚴(yán)格的廚師,到潮州找尋他嚴(yán)重最為合適的食材,打造出起源于香港的上乘調(diào)味品——XO醬,看美味如何走出潮州,又回到潮州。