本期《中華料理潮州菜》將走進潮州意溪鎮(zhèn),這里是廣東省民間文化藝術之鄉(xiāng),培育了多種多樣的傳統(tǒng)文化,但這里,不僅是有美的藝術,還有美的味道。這里盛產(chǎn)廚師,本期《中華料理潮州菜:潮式烤乳豬》就來看看廚師手下的潮式烤乳豬絕活。