深圳躋身“外賣新一線城市” 探討解決外賣食品安全問(wèn)題

http://www.gd.chinanews.com    2021年08月10日 14:28     來(lái)源：中新網(wǎng)廣東

《委員議事廳》活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 作者 主辦方供圖 　　中新網(wǎng)廣東新聞8月10日電 (記者 郭軍)據(jù)某外賣平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示，憑借外賣單量以及“超七成外賣餐飲商戶營(yíng)業(yè)超過(guò)22點(diǎn)”兩大全國(guó)第一指標(biāo)，深圳成為“外賣新一線城市”。 　　作為“外賣新一線城市”，深圳如何“守護(hù)市民舌尖上的安全”？近日，深圳《委員議事廳》就這一話題展開(kāi)熱議。本期《委員議事廳》由臺(tái)盟深圳市委會(huì)承辦。 　　“外賣已經(jīng)成為現(xiàn)代都市生活的剛需。尤其是深圳，多項(xiàng)外賣數(shù)據(jù)和外賣經(jīng)濟(jì)活力穩(wěn)居全國(guó)前列，全市網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模近千萬(wàn)、達(dá)到981萬(wàn)，是名副其實(shí)的外賣新一線城市。”全國(guó)政協(xié)委員林娜表示。 　　臺(tái)盟深圳市委會(huì)副主委柯明表示，外賣這種以“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”為基礎(chǔ)發(fā)展出來(lái)的新型業(yè)態(tài)，有效解決了如加班、住院病人及家屬、居家養(yǎng)老等情況下的就餐問(wèn)題。 　　深圳市政協(xié)委員吳濱認(rèn)為，目前外賣行業(yè)普遍存在的問(wèn)題有三個(gè)：安全與效率難以并存；品質(zhì)與價(jià)格難以平衡；規(guī)范與省時(shí)難以兼顧。 　　深圳市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉永忠認(rèn)為，當(dāng)下外賣餐飲鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多、監(jiān)管法規(guī)不健全、政策標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、責(zé)任落實(shí)不到位、消費(fèi)者維權(quán)難等問(wèn)題還是比較突出的。 　　柯明認(rèn)為，入網(wǎng)申請(qǐng)程序簡(jiǎn)單、后續(xù)監(jiān)管較少；實(shí)際利潤(rùn)低導(dǎo)致平臺(tái)必然優(yōu)先考慮銷售額，形成惡性循環(huán)；平臺(tái)制度設(shè)計(jì)不合理等都是平臺(tái)監(jiān)管亟待解決的問(wèn)題。 　　劉永忠從行業(yè)角度出發(fā)，提出制定外賣平臺(tái)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)化行業(yè)監(jiān)管法規(guī)，嚴(yán)守準(zhǔn)入門檻，進(jìn)行餐飲外賣行業(yè)法治工作的先行先試工作。 深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)單友亮 作者 主辦方供圖 　　林娜建議，用好特區(qū)立法權(quán)，掃除監(jiān)管部門、外賣平臺(tái)、商家的信息互通障礙，為網(wǎng)絡(luò)執(zhí)法取證提供法律保障；以網(wǎng)管網(wǎng)，智能化管理，讓食品安全“看得見(jiàn)”“摸得著”“靠得住”；最后是強(qiáng)化執(zhí)法，通過(guò)線上線下協(xié)同發(fā)力，加大對(duì)平臺(tái)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、未落實(shí)審查責(zé)任等不規(guī)范行為的打擊力度。 　　就委員和行業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)提出的問(wèn)題，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)單友亮回應(yīng)稱，為進(jìn)一步提升外賣食品安全保障水平，深圳市場(chǎng)監(jiān)督管理局未來(lái)的重點(diǎn)工作包括進(jìn)一步提高行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完善法規(guī)制度；落實(shí)平臺(tái)責(zé)任，確保平臺(tái)上線的商戶全部都有實(shí)體店，線上線下是同標(biāo)同品同質(zhì)，在配送環(huán)節(jié)沒(méi)有任何污染，保障外賣配送員的權(quán)益等。(完)

[編輯：方偉彬]

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